Procesamiento Leche y Queso
En Ana Service Canaria ponemos a disposición de bodegas y productores la más avanzada maquinaria para el procesamiento de vino, diseñada para optimizar cada etapa de la producción: desde la recepción de la uva hasta el embotellado final. Apostamos por tecnología innovadora, equipos fiables y soluciones de alta eficiencia que garantizan un vino de máxima calidad, cumpliendo con los estándares del sector vinícola internacional.
Procesamiento de Leche
Contamos con soluciones completas para la industria láctea en Canarias, que abarcan desde la recepción de la materia prima hasta el envasado final:
Pasteurizadores y homogeneizadores que aseguran la inocuidad y la uniformidad del producto.
Tanques de refrigeración y almacenamiento en acero inoxidable para mantener la frescura de la leche.
Sistemas de filtración y clarificación que garantizan la máxima calidad.
Líneas de envasado de leche líquida adaptadas a distintos formatos (botellas, bricks, bolsas).
Procesamiento de Queso
Para queserías artesanales e industriales ofrecemos equipos de elaboración de queso que permiten obtener productos de gran calidad con procesos controlados:
Cubas queseras automáticas y semiautomáticas para coagulación y corte de la cuajada.
Prensas para queso hidráulicas y neumáticas, que garantizan un prensado uniforme.
Moldes y mesas de trabajo en acero inoxidable para diferentes formatos de queso.
Saladeros y sistemas de maduración que aseguran el desarrollo óptimo de sabor y textura.
Líneas de envasado de queso al vacío o en atmósfera modificada para prolongar la vida útil del producto.